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Le bulgare est la langue officielle de la Bulgarie, c'est aussi la langue maternelle de presque tous les habitants de ce pays. Peu parlée hors de Bulgarie, elle n'a qu'un peu moins de 10 millions de locuteurs, mais le bulgare peut aussi permettre de se faire comprendre en Macédoine dont la langue est assez proche.
Initiation
Parlons bulgare
Margarita Vassileva, Harmattan (L'), Collection Parlons, 2000
Une première approche de la langue bulgare (lexique et précis grammatical) associée à des données culturelles sur le pays.

Guides de conversation
Parler le bulgare en voyage
, Harrap's, Collection Parler en voyage, 2006
Un guide de conversation pour les voyageurs

Méthodes de langues
Découvrir et pratiquer le bulgare
Marie Vrinat , Asiathèque (L'), Collection Langues & Mondes, 2007
Un manuel et un cédérom pour une approche vivante de la langue et de la culture bulgare. Une bonne méthode pour débuter
Le bulgare sans peine
Marie Vrinat , Assimil, Collection Sans peine,
La méthode de langue la plus complète pour apprendre le bulgare, une approche classique

Grammaires
Grammaire synchronique du bulgare
Jack Feuillet, Institut d'études slaves, 1996
Un manuel concu comme un ouvrage de référence simple et maniable, c'est-a-dire non exhaustif, mais donnant en même temps une idée complète de la langue, car aucun phénomène important n'est passé sous silence
Petite grammaire du bulgare
Jack Feuillet, , 2006
Présentation de la phonétique, de la phonologie, de la morphologie et de la syntaxe de base du bulgare

Dictionnaires
Dictionnaire français-bulgare et bulgare-français
, Ophrys, 2005
Un dictionnaire de poche (au format 13x17)
Dictionnaire français-bulgare / bulgare-français
, Ophrys, 2002
Un grand dictionnaire de référence en deux volumes
Dictionnaire idéographique bulgare-français
, , 2007
3000 locutions et expressions phraséologiques caractéristiques des niveaux stylistiques des deux langues

Ouvrages bilingues
Le Chapeau melon
Yordan Raditchkov, Asiathèque (L'), Collection Langues & Mondes, 2007
Une nouvelle où l’auteur fait ressortir l’absurdité du régime totalitaire et réussit le tour de force d’en évoquer, de manière concise, quasiment tous les effets néfastes sur l’individu

Linguistique
Sémantique du futur : étude comparée franco-bulgare
Iva Novakova, Harmattan (L'), Collection Langue & Parole, 2001
Les valeurs des temps du futur à travers les trois grandes catégories verbales : La temporalité, la modalité et l'aspectualité, en comparant langues française et bulgare.

Histoire de la langue
Miroir de l'altérité, la traduction
Marie Vrinat , ELLUG, 2006
Deux exemples emblématiques de la constitution et de l’affirmation d’une langue-culture par la traduction en Europe : la Bulgarie et la France du IXe siècle au début du XXe siècle
La langue bulgare au début du XIXe siècle
Jack Feuillet, Institut d'études slaves, 2011
Une histoire de la naissance du bulgare moderne

Approche culturelle
La rose des Balkans
Ivan Iltchev, ,
De loin la meilleure histoire de la Bulgarie en langue française, très joliment édité par un éditeur Bulgare, Colibri

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