Marrakech la Rouge

par Hélène Gans Perez

( Livre )
Métropolis
Collection Cuisine de mes souvenir (La)
février 1996, 128 p., 13.59 euros

ISBN : 2883400415

L’atmosphère des années heureuses (un peu idéalisées) juste avant le départ des juifs du Maroc en 1956. Un ouvrage plein de nostalgie : description de la vie quotidienne, recettes de cuisines, souvenirs autobiographiques…

À travers cette description pleine de nostalgie, d’odeurs et de saveurs, de la Marrakech à l’époque où musulmans et juifs se côtoyaient dans la médina, l’auteur nous livre ses souvenirs d’enfance. Trente-neuf recettes de cuisines sont proposées pour entretenir le souvenir.

C’est le premier titre de la collection La cuisine de mes souvenirs publié en 1996 aux éditions Métropolis.

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