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Pain italien (Le)

par

( Livre )
Minerva
2002, 170 p., 29 euros

Textes : Adèle Orteschi - photos : Alain Gelberger - collection : Pratique - ISBN : 2830706749

Adèle Orteschi, spécialiste de la cuisine italienne, prouve qu’à partir d’un produit aussi simple que le pain italien, décliné en de nombreuses variétés régionales, il est possible de réaliser d’incroyables recettes, originales ou traditionnelles, et surtout délicieuses.

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