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La Suède à table

par Jean-Marie Potiez

( Livre )
Carpentier
2012, 64 p., 12.7 euros

ISBN : 978-2841677443

50 recettes conviviales et faciles à réaliser

La Suède, pays moderne et avant-gardiste dans de nombreux domaines, est aussi un pays de traditions. Sa cuisine est née de la conjonction entre les hivers sombres et rigoureux et les étés chauds et lumineux, lorsque le soleil ne se couche pas. La Suède est aussi un pays de coutumes et de fêtes qui sont prétextes à faire de la musique, à danser, à boire et surtout manger. Le fameux buffet suédois (smörgåsbord) est connu dans le monde entier et, pourtant, peu de gens savent de quoi il est vraiment composé. Dans ce livre, vous découvrirez de nombreux plats qui vous mettront en appétit et vous donneront un aperçu de la gastronomie suédoise.

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