Le pays a inspiré des écrivains

Istanbul. Le regard de Pierre Loti
, Renaissance du Livre,
Collection Esprit des lieux, 1997
Une soixantaine de photographies de Pierre Loti et des extraits inédits de son journal font de cet ouvrage « un classique de l’exotisme »

Istanbul réelle, Istanbul rêvée
, Esprit des Péninsules (L'), 1998
Ville des écrivains, des peintres et des cinéastes au XXe siècle

Le goût d'Istanbul
, Mercure de France,
Collection Au goût de..., 2004
Un recueil de textes réunis et présentés par Véronique Petit

Istanbul, rêves de Bosphore
, Omnibus,
Collection Villes et lieux de légende, 2001
Recueil de textes classiques

Les Désenchantées
Pierre Loti, Aubéron, 2003
Roman des harems turcs contemporains (soustitre) ou la condition de la femme dans l'Empire ottoman finissant.

Constantinople fin de siècle
Pierre Loti, Complexe,
Collection Regard littéraire (Le), 1991
Quatre texte écrits plusieurs années après Azyadé ne montrant pas seulement la Turquie pittoresque mais un pays à l'identité menacée.

Istanbul
Gérard-Georges Lemaire, Favre, 2000
Une anthologie des plus beaux textes évoquant la ville