Art de vivre

Ma cuisine arménienne
, Édisud,
Collection Voyages gourmands, 1998
Plus d'une centaine de recettes de cette cuisine où abondent les épices, les herbes et les parfums

100 recettes de cuisine arménienne
, Grancher, 2006
Un livre de recettes assez classique

La Cuisine arménienne
, Actes Sud,
Collection Babel, 2007
Plus qu’un recueil de recettes, l’évocation d’un véritable art de vivre... Le meilleur livre sur le sujet

Cuisine des palais d'Orient
Alain Mordelet, L'Aube ,
Collection Cuisine migrante, 2003
129 recettes, du Caucase au Bosphore

100 recettes de cuisine d’Arménie
, Publisud,
Collection Cuisines du monde, 1996