Le pays a inspiré des écrivains

Istanbul réelle, Istanbul rêvée
, Esprit des Péninsules (L'), 1998
Ville des écrivains, des peintres et des cinéastes au XXe siècle

Istanbul, rêves de Bosphore
, Omnibus,
Collection Villes et lieux de légende, 2001
Recueil de textes classiques

Aziyadé - Fantôme d'Orient
Pierre Loti, Gallimard,
Collection Folio,
Un roman quasi autobiographique de Pierre Loti qui séjour en Turquie et rencontre Azidayé en 1877

Istanbul. Le regard de Pierre Loti
, Renaissance du Livre,
Collection Esprit des lieux, 1997
Une soixantaine de photographies de Pierre Loti et des extraits inédits de son journal font de cet ouvrage « un classique de l’exotisme »

Quelque part dans les Balkans - 1
Sevda Sevan, Esprit des Péninsules (L'),
Collection Balkaniques, 2001
Une grande fresque historique évoquant la diaspora arménienne dans l'empire ottoman, de la fin du XIXe siècle au génocide de 1915, à travers l'histoire d'une famille vivant sur les bord de la mer de Marmara

Istanbul
Gérard-Georges Lemaire, Favre, 2000
Une anthologie des plus beaux textes évoquant la ville